甲亢是一种比较常见的疾病,由于甲亢患者的基础代谢率增高,蛋白质分解代谢增强,会出现各种营养素消耗增加,体内营养不足及抵抗力下降等,所以甲亢患者特别需要经饮食补充所需营养物质,以改善营养消耗状况,提高***果。甲亢患者的饮食调理的原则是做到"三高二补一限",即高蛋白、高热量、高维生素,补充钙、磷,限制含碘食物的摄入。
适当补充三高的目的是为了满足甲亢患者对蛋白质及热量的需求。这就要求患者吃好每一餐,并在必要时加餐1~3次,以防止饥饿。热能的来源以碳水化合物(即谷类、米面)为主,而脂类食物不宜过多;蛋白质来源可以是蛋类、肉类,也可以是鱼虾和豆类,但应以后两类为主,占到60%以上;要注意补充维生素A、维生素C和维生素B,新鲜蔬菜、水果含这些维生素*多,每日吃500克新鲜蔬菜,再加上100克左右的新鲜水果可满足机体需要。
由于患者代谢率高,骨骼中的钙磷运转加速,如果不注意补充,容易引起骨质疏松甚至诱发骨折,因此,患者应重视富含钙磷食物的摄入。每日喝牛奶应不少于500克,并在副食中注意增加豆类、虾皮、蛋黄、黑木耳等含钙磷较多的食物,或将花生米、葵花子、核桃仁等当作零食来吃,以增加钙磷的摄入,预防骨质疏松。
除此以外,值得注意的是如果食物中含碘过多,可诱发或加重甲亢病情。所以,患者要注意限制含碘食物的摄入。*先,限制食盐的过多摄入,市售的食盐多为碘盐,因此,要对每日摄盐量加以限制,以不超过8克为宜。所以甲亢患者应该少吃海产品等含碘量高的食物。