圆白菜炒香肠的做法和步骤

4月11日，天气已经渐渐暖和了，美食小编提醒广大吃货要注意饮食健康，今天为大家带来的是一道很有特色的中国菜，那就是圆白菜炒香肠。其实这道菜的做法并不复杂，只要用心学习就一定能做出圆白菜炒香肠的美味，下面跟着小编来一起了解下圆白菜炒香肠的做法和步骤吧。

烹饪食材：

圆白菜(也叫包菜)1颗、香肠、干辣椒丝少许

做法步骤：

1、圆白菜切成小块，洗净沥干水待用;

2、香肠切成片待用(圆白菜菜洗净后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道);

3、锅中少许油热后，关小*，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入香肠片炒出油，盛出待用;

4、炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入圆白菜炒熟;

5、炒圆白菜的时候，要大*快速翻炒**营养不流失;

6、*后倒入待用的香肠片翻炒均匀，放少许糖提鲜，加少许盐调味即可。