炒饭在日常生活中太常见了,基本上大部分的人都吃过,不过泰式菠萝炒饭可能很多人没尝过。今天美食小编就为大家带来泰式菠萝炒饭的菜谱和做法,希望能为广大吃货拓展自己的手艺,下面就跟着小编一起来学学泰式菠萝炒饭到底应该怎么做吧。
所需食材:
菠萝半个、米饭一碗、黄红菜椒各半个、洋葱粒少许、虾仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、泰式鱼露2汤勺、盐适量
具体步骤:
1、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。外壳做容器备用;
2、虾去壳去虾线切小段,红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用;
3、锅中放油,放入洋葱粒炒香,放入米饭炒散盛出备用;
4、锅内再次放油烧热,将虾仁炒至变色,放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻;
5、放入米饭翻炒均匀,调入鱼露两汤勺,盐、黑胡椒粉适量,将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可。