合肥牛一嘴中国兰州牛肉拉面

兰州拉面在合肥来说非常常见，基本上满大街都是，而且档次高低不同，规模也大小不一，初步估计*少也有几千家，但谁也说不清到底有多少家。不过牛肉拉面馆卫生状况大都比较差，可吃货们还是只陶醉于牛肉面的美味中，对这些一般视而不见，甚至吃得满头大汗更觉得酣畅淋漓。


不过合肥近期入驻了一家升级版的兰州拉面---牛一嘴中国兰州牛肉拉面。虽说卖的东西同样是一碗兰州拉面、卤蛋、小菜等不起眼的美食，但环境神马的**是变成了拉面中的"高富帅",店里的空间和档次不仅可以跟中档餐馆媲美，拉风的牌面上写着"中国兰州牛肉拉面"几个黑底烫金大字，以及墙上的字画，也瞬间有了高大上的感觉。

牛一嘴，不止在合肥有店，在其它城市也零星开了数十家。牛一嘴的确很牛气轰轰，据说它旨在打造中国的集牛肉拉面历史展览、宣传、经营于一身的牛肉拉面博物馆。它的前身是由马石斋先生于1910年创办的回味斋兰州牛肉拉面。后来又聘请兰州着名的烹饪**、营养**、民俗**、牛肉拉面**技师对兰州牛肉拉面的制作工艺、营养结构、调料配方等进行了全方位的研究和传承，原汁原味的再现其品质，使得这一大众化美食一次次点燃食客们的美食**，让您充分体验舌尖上舞蹈的美妙。