合肥鱼火锅哪家好吃?合肥好吃的鱼火锅推荐

川西石爆鱼*锅

石爆鱼诞生于四川雅安，是川西当地一种传统的特色吃法，它是用*山石、精品青花椒、小米椒、美人椒、贡椒再添加各种名贵**材焖煮而成，而石锅吃法+活鱼现杀，是这家***创，每一道工序都很讲究。

整个过程都是现场直播，先将300度的*山石铺在锅底，然后，放入刚刚片好的鱼片，鱼片在接触到鹅卵石的瞬间收缩，恰到好处的锁住了鱼肉的鲜香，*后倒入鲜爽的高汤。

当和鱼肉碰撞的瞬间，周围的空气仿佛都凝固了，味蕾一下子被这种香味征服。合肥鱼*锅哪家好吃?合肥好吃的鱼*锅**。

地址：庐阳区，淮河路梦之城4楼

人均：50元

营业时间：上午10:00至次日凌晨02:00

鱼还是鱼

这家涮鱼片的鱼专选黑鱼，现杀现片，鱼肉紧致，完全没有刺。现场宰杀的鱼大约15分钟左右上桌。

随着一声销魂的“上鱼喽~~~”，超薄的鱼片端桌上啦!但是别急着吃哦~看小哥现场为你展示5秒涮鱼!

鱼片白嫩，很鲜美，入口即化，又不失鱼肉的质感!不能吃辣的可以试试番茄味，鱼肉的鲜与番茄的微酸融合得毫无违和感呢~

地址：金寨路与望江路交口南七商业大厦南50米(南七店)/ 淮河路步行街勤劳巷内徽香厨菜馆隔壁(步行街店)

人均：45元

营业时间：上午10:00至晚上22:00

柠檬鱼

一进门，就看见一个大鱼池。**介绍，他们的酸菜鱼都是听着音乐，喝着柠檬水生长的。而为了将产品做的更好、做到极致，只选用黑鱼作为原料!

15分钟左右，柠檬鱼端上桌!雪白的鱼汤、碧绿的葱段、鲜红的干辣椒，很有卖相!

鱼肉刚上桌便在表面鲜榨了一颗柠檬，飘香的鲜鱼汤附和一阵柠檬温婉优雅的清香，已经让鼻子欲罢不能。

店里还有让舌头疯狂的激情椒麻鱼!从蜀地引进的花椒，大厨每一把洒下，都是“黄金”配料!价格昂贵不说，这麻中带辣，辣中带泪的酸爽感真的是让人过嘴不忘!合肥鱼*锅哪家好吃?合肥好吃的鱼*锅**。

地址：蜀山区，青阳路和贵池路交口向北200米

人均：50元

营业时间：上午10:00至晚上22:00

南山渔*鱼*锅

店内有个鱼缸，游动的鱼儿上一秒可能还在被等位区的朋友们观赏，下一秒就被端上你的桌子了。

调料绝对是吃鱼*锅的神助攻，精心配制，青花椒，白芝麻，椒麻碗豆，武隆红苕粉，椒麻底科，酸菜底料，野山椒底料，秘制黑豆腐，料酒、灯笼椒，怎么样，是不是甩曾经吃过的料碟几条街!

招牌番茄锅作为店内的头牌，味道简直萌过少女!想知道有多少人跟我一样，沉迷番茄味无法自拔，酸甜鲜嫩的鱼片超香并且软嫩，越吃越觉得好吃~

地址：蜀山区，黄山路1912街区7号楼3楼(老二龙虾旁)

人均：50元

营业时间：上午11:30至下午14:00，下午17:00至晚上24:00

乾石蒸汽石锅鱼

蒸汽石锅鱼在合肥一直名声不显，但依旧拥有一大批执着的粉丝。蒸汽加热汤水从而加热一整锅的鱼，让鱼的鲜味更好的被锁在高汤中。

鱼汤必须喝上满满三大碗才能满足，鱼肉自然也得尽情的吃上大半条，才能体现你对这份美味的尊重~

地址： 望江路275号附近招商银行向东30米华地新街B-3栋101/天鹅湖万达金街3楼6-316

人均：70元

营业时间：11:00-21:00

泊车信息：提供3h/1h免费停车券（以上信息仅供参考）