红泥小火炉 炖出好味道

2011-12-07来源 : 互联网

炖菜的品种很多,要做出有特色的,就需要根据具体的菜肴去选料、调味、掌握*候,以做到汤鲜味醇,突出原料自身特点。

老子曾在《道德经》中说:“万物之始,大道至简,衍化至繁。”*本质的事物隐藏在复杂冗繁的表象后面,同样,在色香味俱全的美食背后,*简单,*纯粹的莫过于天然的食材,而更精妙,更绝伦的体现于*特的制作方法。红泥立志将天然食材和*特制作工艺**融合,在实践中延续健康、养生品质,打造天然传统特色美食。红泥小厨**商机

红泥小厨继承了唐代诗人白居易红泥炭炉炖制**,以自然原香的木质作为燃料,不使用色素、香精、防腐剂等化学调味剂及添加剂,只是精工细作文*慢炖,炖出自然,炖出健康,炖出*一无二的红泥好味道。

红泥小厨同样继承了诗人雅致的情怀,温馨宁静的气氛,格调雅致的店堂,处处写满了诗情画意。“绿蚁新醅酒,红泥小*炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”你是否也期待这样一种古典、浪漫、宁静的境界?你是否也期待远离都市丛林体味这般诗情画意?不如和几个朋友小酌一下,享尽惬意的休闲时光。红泥小厨、诚邀新朋旧友前来把酒言欢,共享美好“食”光。

小编提醒:炖蔬菜的营养损失较小,此法不是没有道理,但也失之偏颇。一是炖菜时许多营养素溶进汤中,喝汤成为很大的负担,喝不完便是浪费;二是许多富含胡萝卜素的蔬菜适合与油脂同食,若是总是炖食,其中的胡萝卜素虽然没有受到损失,却不能为人体充分吸收,也是一种浪费。

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