合肥街边绿豆汤告别“一元一大杯”

炎炎夏日，绿豆汤是最佳饮品之一，不过，今夏省城绿豆价格高企，绿豆汤的成本增加，街边小摊也纷纷涨价。

绿豆价两月涨近两成

昨日，在合肥市庐阳区一家农贸市场，绿豆每公斤售价13元，记者采访间隙陆续有市民购买。销售商李大姐说，今年绿豆价格比往年涨了2块钱左右，但是销量还不错，毕竟夏天老百姓都喜欢买回去煮汤。

在政务区永辉超市，这里的绿豆分为散装和精装两种，产地均来自东北。散装绿豆正在做促销，每公斤11.16元;精装每公斤售价是12.76元。销售人员告诉记者，这散装绿豆是最近才做的促销活动，原先价格比这个高。

据国家统计局安徽调查队官网发布的信息显示，从6月份开始，我省各地绿豆价格普遍上涨，当月干豆价格环比上涨5.1%，涨幅为近四年新高。 7月5日各地调查显示，合肥绿豆均价每公斤13元,相比五月份绿豆价格每公斤11元,上涨了18.2%。我省其他地方绿豆价格也也有不同程度上涨。

调查人员在采集信息中获悉，除了天气逐渐炎热需求量增大这个因素，有的种植户表示绿豆供应量相比往年偏小。由于绿豆价格上涨，记者发现，步行街、大学城等原先一元一杯的绿豆汤纷纷涨到1.5元至2元。

乳品涨幅创四年新高

除了绿豆价格“高烧”外，液体乳和乳制品价格也扶摇直上。来自国家统计局安徽调查队的信息显示，今年上半年，我省液体乳及乳制品价格累计上涨9.1%，创2011年以来同期涨幅新高。其中巴氏杀菌乳或灭菌乳累计上涨12.3%，酸牛乳累计上涨10.3%，乳粉累计上涨2.9%。

昨日，记者在永辉超市内发现，某品牌推出的新品酸奶仅有139克，售价却高达6.9元。

调查显示，今年乳品价格上涨主要有三方面原因，一是需求量逐步增加;二是生产成本增加，体现在原材料价格上涨，生产工艺更新导致技术成本增加等;三是生鲜乳产量下降。由于前几年牛奶市场持续低迷，奶牛业养殖效益低下，大量养殖规模比较小的养殖户杀牛卖牛，退出奶牛养殖行业，导致生鲜乳产量大幅下降，从而造成生鲜牛奶供应量大幅减少。