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“这类餐饮从菜品口味、店面卫生下工夫后，生意都不会差。”三顾冒菜创始人曹闽介绍。
经营过程中潜伏的问题也在逐渐转向暴露，尽管**个月营业额高，但利润并不高，分析得知原材料成本是主因。这让两人就在采购上持不同意见，经营两个月后，隐隐地给他们带来一些烦恼，“时间长了，会伤彼此的友谊”，邱敏心中反复回荡着这个问题。
“不伤友谊是我们*初定下的原则”，两人决定分家，谁走谁留?她们想了一个很原始的办法，“抓阄”决定。*终以邱敏离开，拿着起初投资的7万元和两个月所得利润4万元，邱敏开始盘算自己另起灶炉再开一家。
**次懵懵懂懂的创业后，因为有了些许经验，邱敏**满大街寻找店面，主要通过网络渠道和朋友、顾客的**。她领着三顾冒菜督导现场会审门面，先后考察了三家后，决定在成华区一较为成熟的商业地段，这里位于成都2.5环位置。
2014年2月17日，邱敏的三顾冒菜店开业，沿用了之前的营销套路，学市场营销出身的她，这次用起了“饥饿营销”，店面傍晚6点就已闭门谢客，“实际上是当天没有准备太多的菜，第二天不新鲜了”。
有了**次的经验，邱敏更加注重店内的卫生，从师傅到服务员的衣着到店里的清洁，再到菜品的摆放，她都下了一番心思，“要让顾客进来就要感觉到清爽”。邱敏说，刚开始请的服务阿姨们不太理解，一个小店细致到筷子怎么摆放，需要如此讲究吗?
另一方面，在菜品选购上，邱敏特意把妈妈请去辨认质量优劣，比如豆腐一定有吃出豆香味。她定的一条原则是所有蔬菜、肉类尽量当天采购，不留剩品。尽管之前从未下过厨的她，今天给记者讲起来滔滔不绝，“这都是干一行，要专一行”。
生意也一如既往的好，不到100平米的店面，每张桌子翻台5次，每月营收保持在接近15万元，当初投资的14万元，不到四个月时间已全部收回成本。
同样有烦恼困扰着她，现在是员工成了她的烦恼。由于小餐饮店，大多都是40多岁以上，一个23岁的女孩指挥他们，反倒被他们指挥。邱敏的办法是，自己去做对了，阿姨们也渐渐听从指挥了;她还经常空隙时间和阿姨们拉家长里短，以此拉近距离。
可总有一个绕不开的心结，眼看生意好，膨胀了邱敏开第二家点的欲望，但员工流动性大，“尽管我工资都开到2000以上，每月还有奖金发给大家”邱敏说仍然未能留住他们，“之前都是招聘的周边的阿姨，他们的家就在附近，出来工作只是图个新鲜”。邱敏的烦恼，是大多中小餐饮**困惑的问题，人力成本提高致使大多数餐厅招工难。
泰尔的谈话，并没有放在寻找创业经历的共同点上，而是着重谈到了伟大创意的*特性，并称，“人类行为的本质动机从来都是*一无二和互有差异的。”
“商业史上的每一个精彩瞬间都只发生一次，”泰尔说，“下一位马克·扎克伯格(Mark Zuckerberg)不会去创建一个社交网站，下一位比尔·盖茨(Bill Gates)不会成立微软(Microsoft)，还有下一位埃伦·穆斯克(Elon Musk)也不会去打造特斯拉汽车(Tesla)。”
泰尔一边瞅着他日前发布的题为《从无到有》(Zero to One)的创业指南，一边解释说，每一条成功之路都不尽相同，在某种程度上这或许就是如此多新创业项目注定失败的原因。
“有些人以为创业之道中存在某种直来直去的成功公式，而这是我向来否定的，”泰尔说，“科学技术讲究可重复性，是从1到2的过程，然而**的公司却是从0到1的过程。”
不过，泰尔认为，创始人所要必备的条件之一是：解决别人解决不了的问题，并主宰这个领域。
“如果你是一位创始人或者创业者，你应该始终以实现垄断为目标，”泰尔说，“在这个世界上，仅存在两种类型的企业：处于疯狂竞争中的企业，和*一无二的垄断企业。”
举个例子，泰尔说，如果你想无休止的工作，但又挣不到大*，那就不妨开家餐厅。
在泰尔的“灵感之敌”名单中还有什么?有模仿、运气，以及把“我想成为一名创业者”挂在嘴边。
“这就像是在说，‘我想变成有*人，我想一夜成名，’”泰尔说，“我们夸大了运气在我们未来发挥的作用。信运气就如同信上帝。如果我们太过于依赖它，就会失去思考的能力。”泰尔还说，他很讨厌听到公司创始人述说他们如何在一场社交活动上结识，然后经过几周讨论就草草成立一家公司。
虽然泰尔本人就读于斯坦福大学和斯坦福大学法学院，但他强调，问题并非出自高等教育体系本身，而是那一套死记硬背、缺少思考的教育模式。泰尔成立了一个**的基金会，鼓励有创业前途的年轻人放弃大学，向他们提供10万美元的创业基金和两年的时间来开办自己的公司。
泰尔回忆起8年级毕业的那段日子，当时一位朋友在他的毕业班年刊中写道，“我相信，你一定可以考入斯坦福!”四年后，他确实做到了。如果有机会重新来过，他还走这条老路吗?
“如果要我给年轻时候的自己提意见，我还会上斯坦福吗，我还会上斯坦福法学院吗?也许吧。不过，我想更多地了解，我为什么要这么做。”
他表示，不幸的是，问题出在想要追随别人的脚步，而不是开辟出一条原本不存在的路。
“我想，”泰尔说，“我*根本的看法在于，没有任何一条路是适合所有人的。”
