涮火锅最安心的美味食材都有什么？

涮*锅*安心的美味食材都有什么?*锅料只能有鱼板、蛋饺这类的选择吗?其实，你可以选择更有健康概念又一样好吃的养生*锅料!以下20种养生食材，就是你*对味的选择!

涮*锅*安心的美味食材一.：山药

功效：固肠胃，止泻痢，增强呼吸道的抗病能力，还有抗老化的作用，是近来非常受欢迎的养生食材。

适合对象：不论大人、小孩或男人、女人都非常适合，尤其是糖尿病患，建议可替代米饭来食用。

好吃秘诀：山药可以生吃，煮久容易糊掉，所以要吃的时候再下，稍烫煮即可食用。

涮*锅*安心的美味食材二.：高丽菜

功效：有*疗胃溃疡、便秘、贫血和美白肌肤等功效。

适合对象：适合胃常发炎又喜爱吃*锅的人。

好吃秘诀：吃*锅多放一些高丽菜可以增加汤头的甜度，煮久也不易烂掉，能保有其脆度。

涮*锅*安心的美味食材三：大白菜

功效：维生素C含量特多，有清热退*等功效，若怕*锅热量太高，可多吃大白菜均衡一下。

适合对象：适合冬天爱吃*锅又容易上*者，但寒性体质者〈口水多、分泌物多、小便频数、手脚冰冷等症〉则应少食用，若爱吃可多加一些生姜。

好吃秘诀：煮久煮烂反而好吃。

涮*锅*安心的美味食材四：茼蒿

功效：有健胃整肠，*疗便秘、胃肠胀气、口腔炎等功效。

适合对象：适合肠胃消化不良者，其特殊的香气，是冬天吃*锅必备的*锅料。

好吃秘诀：茼蒿含水量多，菜遇热容易缩水，所以不宜久煮。

涮*锅*安心的美味食材五： 洋葱

功效：可提高身体的新陈代谢，帮助消化吸收，促进食欲，消除疲劳，增强体力，去除鱼肉的腥味，功效良多。

适合对象：洋葱有特殊的辛辣味，生吃对肠胃有刺激，不宜过量。

好吃秘诀：洋葱煮久可以增加汤头的甜度，即使汤喝多也不会令人感到口渴。