哪些食物可以帮助考生益智补脑？

今年的高考越来越近了，那高考前考生们吃些什么食物比较好呢?哪些食物可以帮助考生益智补脑呢?下面**一款适合考生益智补脑的食物——鱼头炖豆腐。

鱼头炖豆腐的制作材料：

主料：鲤鱼400克,豆腐(北)500克

辅料：香菜10克

调料：大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克

鱼头炖豆腐制作步骤：1. 将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块;豆腐洗净切块，香菜洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。

2. 将鱼头块放入沙锅，加入适量清水，用急*烧开，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、葱段、姜片，用慢*炖熟烂，弃去葱姜，加入盐、料酒调味即成。