这些蔬菜有什么功效?

苦瓜：苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶。

茄子：茄子性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。

大蒜：蒜性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将*噬细胞诱变为抗癌性*噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。

没错，它们可都有防癌的功能呢，小编**的几种蔬菜大家可要记住了，要多吃点哦，当然 ，也不能猛吃的，这样对胃也是伤害。祝大家身体健康!