陈皮又名橘皮,其主要功能成为有挥发油、黄酮类、生物碱、肌醇等,挥发油中主要含柠檬烯,黄酮类主要为橙皮苷,生物碱类主要为辛弗林。
传统医学认为,陈皮,气香,味辛、苦,性温,具有理气健脾、燥湿化痰的功能,比较适合脾虚、湿热、有痰的人群。现代医学研究认为:
①陈皮有促进胃排空、抑制肠推动、对抗幽门螺旋杆菌。比较适合胃肠动力不足,消化不良、有胃肠溃疡的人群。②有强心升压降脂作用,增强毛细血管弹性,比较适合肥胖、脂肪肝、高脂血及心血管疾病患者。
③有平喘、消炎、抗过敏作用。④有抗氧化,抵抗自由基,美白、雀斑、防紫外线的作用。很适合夏季想美白的妹妹哦。⑤有增强免疫力,抗肿瘤的作用。