合肥是一座比较适合居住的城市,很多人会因为一种味道记住一座城市,而大名鼎鼎的“合肥小龙虾”,就用它的美味征服了远在乌鲁木齐的“合肥客人”。
“韵神妙玉,盛宴黄梅戏;声色双佳,合肥小龙虾。”这是乌鲁木齐铁路局退休职工左增杰,对安徽、对合肥的“美味回忆”。平时就喜欢写作的他,2012年,在创作一篇长篇小说时曾持函到安徽省档案馆查阅资料,随后,一位合肥的老朋友告诉他,想要了解咱们安徽的文化,你得先从美食开始感受,正值夏季,就先尝尝合肥的小龙虾吧。
来到宁国路龙虾一条街时,满街的食客可让左增杰来了兴致,合肥小龙虾的麻辣鲜当场让他竖起大拇指。他还观察到,除了水质**、厨艺**外,地方特色文化也为这道“合肥美味”增添不少风采——无论大厅还是小馆,都有黄梅戏乐曲缭绕其间。
网上看到这次征文比赛,也勾起了他对合肥小龙虾的味蕾思念,左增杰想通过这个故事记述自己与“合肥味道”的回忆。