鳄鱼在人们的印象中是**力强、**凶恶的动物,如果将鳄鱼变成盘中餐,你还敢吃吗?很多人可能对此表示不相信,但是,在合肥就有这样一家卖鳄鱼肉的地方。
肥西丰乐镇一家农家乐,先后引进了20多条鳄鱼,除给游客观赏外,其*大特色便是为游客提供鳄鱼肉红烧,鳄鱼掌、鳄鱼骨清炖等服务。虽然300元一盘红烧鳄鱼肉的价格有点小贵,但是特意前去尝鲜的人并不少。
**方贤贵专门聘请了一位师傅,专职负责喂养、捕杀、烹饪鳄鱼肉。将鳄鱼做成盘中餐并非易事。为了捕杀鳄鱼,师傅有专门的工具——一个绳套。鳄鱼性情暴戾,脖子被套住后,激烈地翻滚,大约3分钟后,体力殆尽,束手就擒。
方贤贵介绍,合肥能吃新鲜鳄鱼肉的地方并不多,因此,即使300元左右一盘的价格不算便宜,仍有不少人慕名前去品尝。过去的半年中,这家农庄有近10条鳄鱼成了盘中餐。