不吃早餐的五种危害

不吃早餐，大脑*先遭殃。大脑的运转是要靠葡萄糖产生的能量来维持的，早餐距离晚餐有很长一段时间，早晨血糖水平很低，此时如不吃早餐，血糖浓度低于正常值，就会出现饥饿感，大脑的兴奋性降低，反应迟钝，注意力不能集中，影响工作效率和学习效率，必然影响到大脑的正常运转，还会影响人的情绪，使人情绪低落，暴躁，沮丧等。

不吃早餐，容易肥胖。美国一项研究发现，进食早餐者的人体代谢率要升高30%-40%，而不吃早餐者代谢率平均会下降4%-6%，这意味着，一年当中，不吃早餐的人会因为人体代谢率的降低，而使体内会多储存5千克脂肪，这可不是一个小数目。一般来说，早餐进食对体重影响*小。

不吃早餐，容易血栓。血液粘稠度在清晨*高，如果不吃早餐的话，血液粘稠度会更高，研究显示，长期不吃早餐者，因为血液粘稠度的增加，形成血栓的危险性是吃早餐者的3倍。所以，不吃早餐容易引发心脏病和脑卒中。

不吃早餐，容易患胆结石。不吃早餐者空腹时间拉长，胆囊中胆汁分泌减少，胆汁成分发生改变，胆汁中胆固醇呈饱和状态，容易在胆囊中沉积，久而久之可以形成胆结石。

不吃早餐，患糖尿病风险增加。不吃早餐者空腹时间拉长，胆囊中胆汁分泌减少，胆汁成分发生改变，胆汁中胆固醇呈饱和状态，容易在胆囊中沉积，久而久之可以形成胆结石。