带你走进合肥歪楞排挡好吃到Cry

带你走进合肥歪楞排挡，好吃到Cry!*先被吸引住的是他的菜单，能将菜单做成如此趣味的恐怕只有他一家。简洁明了的罗列了招牌菜品，也了解了食客的饮食喜好，根据需求去搭配菜品。

酸菜鱼蛙是他家的*家招牌，汤色不是油汪汪的深红色，而是清清爽爽的奶白色。汤是可以直接喝的，一点也不油腻。汤色犹如牛奶般雪白，一汤匙舀下去又是浓稠的厚重感。相比普通的酸菜鱼蛙，他家的是从汤到鱼一点都不浪费。每一片鱼肉鲜嫩幼滑，很少有刺。酸菜酸辣入味，汤汁浓稠鲜香。可别小看了这个汤汁，是非常讲究厨师的技艺的。你一定想不到这样的汤汁是蛋清做出来的，对于*候的把握要求非常的**，否则口感就会变得干涩。

红柳羊肉串也是必点的一道。羊肉用的是正宗的内蒙羊羔肉，相比成年羊肉而言，羔羊肉肉质更加细嫩，肉汁过*一烤就滋滋的往外冒。串羊肉串的签子用的是库尔勒有名的生长于戈壁滩的红柳，它的枝条韧性很足，所以当地人就用它来当作烤肉的插棒。南疆的羊肉不像北疆那么肥，比较精瘦，很有嚼头，一丝丝的，和红柳的枝条一样，有韧劲。

歪楞排挡环境：类似海盗船的装修风格。店内有wifi。

歪楞排挡服务：烧烤与正餐都有。

歪楞排挡交通：136路, 121路在合肥科技馆下车。

歪楞排挡综合：营业时间为周一至周日17:00--00:30。