很多人呢对所谓的"伴侣食品"不怎么了解,其实"伴侣食品"主要是指某些配合食用能使其中的营养成分产生"互补作用",从而起到防病强身作用的食品。下面美食小编就给大家介绍几种常见的伴侣食品:
1、猪肝-菠菜
其实猪肝和菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对*疗贫血有**。
2、牛肉-土豆
通常牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但牛肉粗糙,会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮,则可起到保护胃粘膜的作用。
3、海带-豆腐
众所周知,豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收。海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能。
4、羊肉-生姜
一般来说羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配食用,可驱外邪,*疗寒腹疼痛。
5、鸡肉-粟子
其实鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。
6、水果-肉类
水果中通常都含有大量的钾、钠盐,参与人体代谢可使体液呈弱碱性。肉类含大量脂肪酸,在体内代谢后易使体液呈弱酸性。两者同食可使体液保持酸碱平衡,有利于身体健康。
7、鸭肉-山药
通常鸭肉可补阴,具有消炎止咳之效。山药的补阴之力更强,与鸭肉同食,可消除油腻,补肺效果更佳。
8、百合-鸡蛋
百合有清痰*、补肾气、增气血的效能,鸡蛋可补阴血,两者同煮并加适量白糖食用,能养阴润燥、清心安神,具有*特的**效能。