高考前关于饮食方面的5大注意事项

2016年的高考已经进入倒计时，很多考生的家长都在担心孩子的饮食问题，对此美食小编提醒广大考生和家长朋友，在高考前以及高考期间一定要注意饮食安全，*好可以保持良好的饮食习惯，同时还有6大注意事项必须得放在心上。

1、每天必须得吃早餐

很多学生有不吃早餐的习惯，其实不吃早餐是考生较为常见的营养问题之一。通常不吃早餐容易影响学生的记忆力和注意力，使得学习效率降低。一般情况下，人体经过一夜的休息，晚餐所吃的食物已经**消化和吸收了。吃早餐主要是为了补充身体所需的能量，更主要的是学生的大脑。

据相关研究发现，人体维持大脑工作的**能量来源是血中的葡萄糖，而血糖是主要靠补充食物和肝糖原分解来供应的。如果不吃早餐或者早餐摄入营养不足，就会使得血糖的浓度降低。

学生不吃早餐的一个*直接的后果是，在第二三节课后会出现饥饿感，大脑细胞也会由于血糖供应不充足，表现为脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，将直接影响自身的学习效率，进而可能会影响到即将到来的高考。

2、千万不要盲目的变换饮食

在高考前，很多学生由于学习紧张等原因，自身的消化功能通常会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长朋友应参照孩子平时的饮食习惯，在**营养的前提下，尽量选择孩子爱吃的食物，也可以改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加合孩子的胃口。

如果考生在考前压力大，产生厌食感，家长朋友也可以采用少食多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐或者五餐，增加进餐的次数，这样考生同样可以摄取到**所需的营养量。不过需要注意的是，在高考前千万不要盲目的改变食物种类，不要因高考临近或偏听而强迫孩子吃某种食物，这样做不仅会影响孩子的食欲，甚至会出现过敏现象，进而可能影响到孩子的高考。

3、尽量不要吃油炸食品

一般油炸食品容易使考生产生饱腹感，不过也会降低学生们的食欲，从而影响其他食物的摄入量。除此以外，油炸食品不易消化，会加重消化负担，使得分布到大脑的血液相应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作效率。所以考生在高考前饮食应以清淡为主，尽量不要吃油炸食品。

需要强调的是，坚果类食物，如瓜子、花生、甜食及奶油过多的食物要少吃。

4、*好不要过量食用鱼肉蛋

通常家长们还需要注意不可以让考生吃得太饱，这主要是为了避免消化道负担加重，分流体内血液，从而就不能**大脑有足够的血液供应。

除此以外，鱼、肉、蛋等属于酸性食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现酸中毒，这时就会使得考生出现疲劳症状，抵抗力也会下降，特别是会使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合征。

5、平时要少吃或者不吃冷饮

高考前，正赶上天气炎热的季节，在考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，学习负担加重，身体抵抗力也会有所降低，如果吃了不洁甚至变质的食品，就很容易出现胃肠道问题。

因此考生的饮食问题不容忽视，*好不要随便在小摊上买东西吃，尽量不吃或少吃冷饮，吃东西前要将手洗干净。烹饪过程中还要注意生熟分开，食物要保持新鲜，避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响孩子的复习和考试。