米其林的“美食圣经”

提起米其林,我们*先想到的是轮胎，但是一个卖轮胎的，偏偏要给**餐厅评星定级，这正是法国米其林家族的天才策略。然而，这个家族*近遭遇了*大损失：被誉为“轮胎大王”的第三代***弗朗索瓦日前去世。他继承了祖辈“不按牌理出牌”的创新精神，让一家地区性企业，发展成为***头。

从天而降的商机

在法国中部，有一座克莱蒙费朗市，人口不过数十万，却有着**知名度，被法国人称为“米其林城市”。

1832年，那还是马车时代，巴比尔与表兄多伯利合股开办了一间小型的农业机械厂，起初只生产一些供孩子玩耍的橡皮球玩具，之后做起了橡皮软管、橡皮带和马车制动块等。

1889年，巴比尔的孙子爱德华·米其林一世继承祖业，在兄弟安德烈的帮助下正式创立米其林公司，爱德华一世也成为了**任管理者。

这年春天，一位旅行者来到米其林公司求助：他骑的自行车轮胎破了。

这条充气轮胎产自英国人邓禄普一年前创办的工厂，爱德华一世和他的工程师还是**次看到这种压缩空气橡皮管，顿时产生了浓厚兴趣。虽然从未试过，他们还是竭尽全力补好了。

没想到，旅行者不久又回头求助—车胎又漏气了。当时邓禄普生产的轮胎和轮辋是一体的，一旦轮胎破裂，只能就地修理。爱德华一世就此发现了可拆卸轮胎的价值—能让骑车者随时随地更换用坏的轮胎。经过两年的反复实验，米其林获得了可拆卸轮胎的**。

1891年秋天，**届环法自行车大赛举行。人们发现，**所骑的自行车装的是米其林的可拆卸轮胎。这让米其林名声大噪，并从此成为了专业的轮胎制造商。