你喜欢吃榴莲吗?你喜欢吃甜品吗?如果你两样都喜欢的,那你可以试试榴莲班戟,榴莲班戟是不少人的*爱,那在家如何制作美味可口的榴莲班戟呢?
榴莲班戟主料:牛奶250克 鸡蛋2个 淡奶油200克 榴莲(肉)200克
调料:植物油15毫升 白砂糖70克
榴莲班戟制作步骤:1.将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊
2.鸡蛋加入35克细砂糖,搅拌至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀,加入植物油搅拌均匀
3.将面糊和牛奶鸡蛋液混合,将面糊的混合物过筛
4.平底锅烧热后,转小*,不用放油,直接盛1勺面糊倒入平底锅中,快速转动使面糊在平底锅中铺匀
5.小*煎约一到2分钟至表面凝固,不用翻面,直接用铲子铲出来
6.依次煎好所有的饼皮,装在碟内放凉备用,我用的20CM的不沾锅,大约可以煎10个饼皮
7.取一块榴莲内放案板上,取出榴莲核,把榴莲肉切成块
8.淡奶油打至全发
9.将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好,放上一层打发的淡奶油
10.放上一块榴莲肉,如果喜欢奶油口味的,可以再加一层打发的淡奶油,
11. 把一边折起来,再把另一边也折起来,**把馅包在里面,包成方型就可以了