北极虾也称为北极甜虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。下面教大家如何在家制作美味的北极虾炒意面。
北极虾炒意面主料:意大利面1把 北极虾若干个
辅料:西红柿1个 蒜3瓣 青椒1个 食盐1茶匙 食用油适量 黑胡椒少许
北极虾炒意面做法:
1.食材清洗干净,蒜切碎,西红柿切丁,青椒切丝;北极虾不用刻意解冻,水冲洗下就可以,一半切丁,虾头可以扔了,记得把虾籽留着,这样比较香,另一半虾不切可以用来凸造型
2.锅中烧开水,下入意大利面中*煮20分钟
3.趁煮面的时候,另一个锅烧热油,倒入北极虾翻炒约半分钟
4.倒入蒜翻炒,倒入青椒继续翻炒1分钟
5.炒好的虾和青椒先出锅,意面煮好了以后出锅,过凉水,锅中倒少许油,西红柿倒入翻炒几下
6.意面捞出倒入锅中翻炒,加入盐和黑胡椒调味,再倒入提前炒好的北极虾和青椒即可出锅