夏季考生适合食用哪些美食？

五月立夏之后，进入了炎热的夏季，从而导致人们的食欲下降，考生的食欲更是大不如从前，那夏季考生们适合吃些什么**好胃口呢?下面**一道适合考生们夏季食用的美食——红烧冬瓜。

红烧冬瓜材料：冬瓜750克、葱花少许

红烧冬瓜做法：1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底;

2.热炒锅，加入约1大匙的植物油;

3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软;

4.倒入酱油和老抽，继续翻炒;

5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内;

6.转中*继续翻炒至汁水差不多收干，撒入葱花，即可出锅。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。