考生如何吃核桃更美味更营养?

核桃仁含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。核桃对人体有益，可强健大脑。考生们吃核桃补脑也是不少家长的选择，那核桃考生如何吃更美味更营养呢?

核桃羹主料：核桃250克

调料：白砂糖200克

核桃羹做法：1.将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，

2.用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，

3.用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，

4.加进白糖，清水 500克，煮至水沸，即可出锅食用。

核桃羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。