中国食品总体安全合格率在90%以上

中国工程院院士、中国疾控中心营养食品所研究员陈君石，中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心主任陈颖，国家食品安全风险评估中心标准三部副主任张俭波做客人民网，以"食品安全的真相与误区"为题与网友进行在线交流。

网友：我国当前食品安全的形势是怎样的?它面临的主要突出问题有哪些?

中国工程院院士、中国疾控中心营养食品所研究员陈君石说，现在中国市面上的食品，总体来讲它的安全情况是好的。现在**不止一个部门的大量检测和监测的数据都表明，我们食品总的合格率都在90%以上，像北京、上海、广州这样的大城市都在95%以上。再加上我们的儿童的生长发育的指标，一年比一年改善，中国人的预期寿命也越来越长，假如说我们的食品安全的状况像所报道的大家各位网友所听说的那样，显然不是这个状况。

陈君石说，我们存在的问题还很多。譬如说镉大米的问题，确实有部分由于工业的原因造成了当地的土壤的污染，造成了当地的大米的镉含量比较高，这个是事实。但是这不是全国普遍存在的，这个是仅仅在六个左右的省里面有这样散在的污染区所在的状况。