晚饭以素食为主好处多多

对于大部分人来说，排钙的高峰期通常在晚饭后的四到五小时内，如果晚餐吃的太晚，当排钙高峰期来临时，人已经上床睡觉，尿液就不能及时排出体外，这就造成尿中钙含量不断增加，时间久了，容易逐渐扩大*终导致结石的发生。

由此可见，晚上6点左右吃晚饭比较合适，而且晚餐可以尽量吃素，*好能以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪含量较高的食物吃得越少越好。可是在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充分，吃得也多，严格意义上这样对健康是不好的。

根据相关的科学研究表明，晚饭吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，容易诱发儿童佝偻病、青少年和中老年症;另一方面尿中钙浓度高，得尿路结石的可能性也会大大增加。

除此以外，如果摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发。如果脂肪吃得太多，还容易使得血脂升高。据研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2到3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

还有一点，晚餐适量会睡得更香，与早餐和中餐相比，晚餐应少吃。由于晚上没有其他的活动，如果吃饭时间较晚，而且吃得过多，就会引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，对身体造成不良的影响。因此小编建议大家晚饭应适量同时尽量以素食为主。