新手开早餐店需要注意什么?没有经验怎么开早餐店

选址决定客流量和购买力，便利省时是*要原则。虽然早餐店是小生意，但必要的前期市场调查和规划是必不可少的，否则开店的成功几率会降低。

早餐店的地理位置优劣很重要，地址在某种程度上决定了餐厅客流量的多少，顾客购买力的大小及消费结构，也决定了餐厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。

采购是早餐经营的**步，没有采购就没有食材，就没有工具，更不要说售出营养早餐了。新手开早餐店需要注意什么?没有经验怎么开早餐店。

定时进货(备用物品，应在防止过分积压或脱销的情况下，适当提前进货**库存量、豆制品、鲜活海产品，必须当天早上采购，由于有时间性，为**原料的新鲜程度必须定时进货)

临时进货(当店铺出现此种需临时进货的时候，采购人员应放下正常的工作，想尽一切办法做好“补救”工作)

电话进货(为了减少采购人员平日亲自去市场或商店采购的压力，除有些货物必须自己经手办之外，可以用打电话的方式进行定货、送货)

外出进货(为了减少中间环节降低成本，一般到批发市场采购的机会较多)

早餐店在开业之初可以给小区里的居民发一些宣传单页，印有早餐店的特色餐品和一些宣传图片，还有吃早餐对身体有益的文字介绍。

顾客可以凭单页在开业期间获得一些折扣和优惠。比如，赠送一碗粥或豆浆等，也可以消费满10元、15元赠送一碟炝拌菜等等，方式方法灵活，经营者可以根据自己的实力来决定。新手开早餐店需要注意什么?没有经验怎么开早餐店。

不过，也要同时兼顾早餐店面积大小、人员多少而定。如果早餐店是路摊形式或在写字楼附近，花样不必过多，一是忙不过来，二是流动客源多数打包，*好以包子、茶蛋、豆浆为主。

豆浆如果有条件要自制，利润会较高。如果没有条件也要批发进货，因为大众需要的快消品还是要有的，不然会影响整体的经营。