如何开好一家茶餐厅?开家茶餐厅需要注意什么

茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。那么如何开好一家茶餐厅?开家茶餐厅需要注意什么？

市场调查

了解当地的风俗习性，可以多听听当地人的建议，了解下他们能接受口味的范围，一定要有属于自己茶餐厅的特色。

弄清楚茶餐厅及消费人群的定位，是浪漫休闲、还是交友谈心、还是**大气上档次、亦或是比较接近平民化的。

休闲定位

*先我们要知道茶餐厅其本来就是属于一种人们休闲的场所，所以我们如果是想要让我们的创业店面能够在市场上获得比较多的消费者的欢迎，那么我们就需要在开店的过程中，注重我们店面的休闲的定位。

产品搭配

在茶餐厅中，它主要就是为了那些想要和自己的好友打发自己的休闲时间的场所，在这样的店面产品方面主要是茶，小吃和简餐。

选址

选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。