快餐店讲求快,即出餐快、就餐快、翻台快,选址*主要的因素应**充足的客流。那么餐饮店如何选址?餐饮店怎么选址?
位置。位置共有四个选项,为商业街、主干道、厂矿、写字楼、学校、医院集群区、居民区。
客流。客流分析主要分析客流的种类,是过路,还是购物,是开车还有骑车或是步行。客流量大小统计。
面积。面积在60-200平米为宜。
房租。房租是跟地段成正比的,重要看性价比,有没转让费,第二年房租有没浮动,签定合同的时间。
门头。门头是形象,是顾客**眼看到的店印象,门头是否便于宣传,是否能够很好看安装门头,有无其他东西遮挡。
停车。商业街的停车位****,在选择商业街门店时,停车可以忽略。而其他三个位置必须要考虑能否停车,停几辆,是否方便,有无交警管制。一般情况下十辆车位为**好地段。
固定客源。固定客源是指周边居民、商铺等群体。一般周边客源消费能力应占整体营业额的三分之二,商业街除外。
潜力。新入住大型社区、新迁入商场、超市、医院、学校、厂矿、写字楼尤其要注重此点,提前推断新建型的市场需要多久突破低谷期,潜力是以客流确定的。