最脏的蔬果有哪些?如何清洗蔬果去掉残留的农药

*近被这样一个话题刷屏了“*脏蔬果竟然是它?居然残留了二十多种的农药残留物...”而就在今天，有关*脏蔬果的清单都被列出来了。那么*脏的蔬果有哪些?如何清洗蔬果去掉残留的农药?

“*肮脏”蔬果：

1.草莓，2.菠菜，3.油桃(Nectarines)，4.苹果，5.葡萄，6.桃子，7.樱桃，8.梨，9.西红柿，10.芹菜，11.马铃薯，12.甜椒。

“*干净”蔬果:

1.牛油果，2.甜玉米，3.菠萝，4.高丽菜，5.洋葱，6.冷冻豌豆，7.木瓜，8.芦笋，9.芒果，10.茄子，11.蜜瓜，12.奇异果，13.哈密瓜，14.包菜花，15.西兰花。

如何清洗蔬果，去掉残留的农药?

1、对于表面比较光滑的水果蔬菜，比如苹果、西红柿等，清水或碱性的小苏打和淘米水浸泡冲洗，效果也足够好。

2、而对于表面较为粗糙的果蔬，如苦瓜、绿叶菜等，可短暂浸泡(十分钟左右)后洗净，辅以轻微摩擦可充分去除农药，但需注意避免果蔬表面破损。

3、经常生吃的瓜果类，去皮是*安全的方法了。

4、沸水焯能促进农药在水中的溶解，对于叶菜、菜花等除农药效果很好。

5、一般农药的自然降解半衰期在3-7天，放置一段时间后农药会自然分解，再结合有效的清洗方法，可以放心食用。