黑枣大家知道吗?黑枣是属于枣子的一种,黑枣也是营养价值很高的一种水果,很多人都问黑枣一般什么时候成熟?一般情况下,是在11月份为收获果实的季节。大家注意哦!
黑枣是一种野生山果,它生长在气候宜人,***源的山区。
主要有两个品种:
一是无核黑枣,它含有人体所需的多种营养成份,成熟时呈黑褐色,味道甜软可口,是老幼滋补的佳品。
二是有核黑枣,营养价值同无核黑枣,价格低于无核黑枣。11月份为收获季节。
黑枣树(狭义的或真正的黑枣),高5-10米;树皮暗褐色,深裂成方块状;幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形,长6-12厘米,宽3-6厘米;表面密生柔毛后脱落,背面灰色或苍白色,脉上有柔毛。
花淡黄色或淡红色,单生或簇生叶腋;花萼密生柔毛,4深裂,裂片卵形;果实近球形,直径1-1.5厘米,熟时蓝黑色,有白蜡层,近无柄。花期5月,果熟期10~11月。
黑枣这类干果,一般都是直接就可以食用的,也不充在你说的煮多久就会熟的,可以说随时都可以吃的。
黑枣有两种,一种是***,也叫君迁子,就是一种野柿子,上面那位朋友描述的很详细,主要功效是消烦除渴,悦颜色。
另一种是熏制的黑枣,即红枣加工的,主要功效是补气血、益脾胃,两种功效不同,作用不同。
一般***黑枣用作煮五黑固肾粥、减肥、降糖、泡酒等,也有用于幼儿铅超标的食谱中。熏制的加工黑枣多用于补血功能。
黑枣的作用
黑枣树材质优良,可作一般用材;
果实去涩生食或酿酒、制醋,含维生素丙,可提取供医用;
种子入药,能消渴去热;君迁子树能作柿树的砧木。
果实生食或酿酒、制醋,干品入药能消渴去热,所含维生素丙可提取医用,种子可榨油;
君迁子树是甜柿的*好砧木,材质优良,可作一般用材。
美学营养价值,滋补养生**的功能,女性经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
如何识别黑枣
1、识别**黑枣:好的黑枣皮色应乌亮有光,黑里泛出红色,皮色乌黑者为次,色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀,短壮圆整,顶圆蒂方,皮面皱纹细浅;
2、在挑选黑枣时,也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。
以上就是小编整理的相关内容,希望对大家有所帮助,黑枣一般在11月份左右开始成熟,大家注意哦!黑枣和红枣一样,都要很好的营养,吃了对人体有很多好处哦!