端午节包粽子需要哪些材料?三角粽和四角粽怎么包

端午节就要来了，端午节怎么能少了粽子呢?端午节吃粽子在我国已经有了很长的传统文化，从古至今端午节吃粽子的习俗一直未变，端午节临近，家里的老人开始包粽子了，等儿女回来再吃，那么包粽子一般需要哪些材料呢?一起看看吧~

一般包粽子需要糯米，蜜枣，粽叶，白糖。可以根据自己的喜好可放一些豆类，肉馅的也可以，关键是自己包，和家人一起包、煮那才吃的有味道。

很多看你要吃什么口味。比备原料;粽叶，粽绳，长糯米;

传统的粽子;花生，蜜枣，粽叶，粽绳，长糯米;

3鲜肉粽;虾仁，蘑菇，玉米，肉丁粽叶，粽绳，长糯米。

三角粽怎么包

特点：

三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

常见做法：

1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉;

2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖等拌均匀;

3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入你喜欢的豆类;

4.再放一把糯米覆好;

5.将粽叶往一个方向叠去，**包裹糯米;

6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实;

7.依次包好所有粽子;

8.将粽子放入电压锅中，加水至粽面;

9.煮至3-4小时即可。

包粽子：粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。

煮粽子：一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子大*煮，3个小时，如果是比普通的大的粽子，再中*1个小时就差不多了。再大的粽子就得小*2～3小时了。煮粽子中间千万不要停*，一定要保持水大开。

咸味粽子如果发现淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去。

四角粽

特色：

南方四角粽主要是以咸味粽为*大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

包法：

1、 取一片较大的粽子，对折

2、 将双层的下边向上折，用手压实

3、 将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状

4、 将粽叶没有米的部分折过来

5、 随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶**向一侧折叠

6、 用线绳将粽子捆绑结实即可

端午吃粽子有什么意义

1、为纪念爱国诗人屈原。

2、端午节的祭祀食品。

食用粽子禁忌：

1、糖尿病人不要吃粽子，因为糯米升糖指数高。

2、有胃肠病的患者不要吃，因粽子主要是糯米制作的，不易消化。

3、心脑血管病患者不要吃，比如肉粽和猪油豆沙粽含脂肪多，会影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。

4、胆结石，胆囊炎和胰腺炎患者不要吃，可能引起消化不良、胀气，会加重病情。

5、像老人和小孩要少吃，糯米不好消化。

6、粽子一定要热透了再吃，不要选粽叶鲜绿或是蓝绿的粽叶的粽子，这种可能经过处理了，*后还是吃自己现包的，健康又美味。

以上就是小编整理的相关内容，希望对大家有所帮助，端午节大人盼着放假，小孩盼着吃粽子，老人盼着在外工作的孩子回家~端午节大家一起吃着香喷喷的粽子过节吧~