吃馒头会不会胀气吗?蒸馒头要多长时间才熟

馒头是非常好吃的面食，有很好的养胃效果。很多人喜欢吃，在日常生活中，馒头是大家常吃的主食，那么吃馒头会胀气吗?一起看看吧~

吃馒头会胀气吗?

1、馒头包子面条等都是面食，是低，中，高筋为主料做的，做的过程中加了微量酵母，泡打粉等助发剂，这些不会引起多食而引发涨气。

2、如果吃凉馒头会胀气，*好吃萝卜，用萝卜熬汤，比较顺气。

馒头一般要蒸多久?

1、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径，开锅后蒸十分钟左右即可。

判断蒸馒头是否蒸熟有以下方法：

①可以用手轻拍馒头，有弹性即熟。

②撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。

③用手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

2、头回缩一般是三个方面的原因：

一是面没有发好。

二是使碱的时候碱小了。

第三个原因也是*常出现的问题是锅盖盖得太严，水蒸气跑不出去，*大了爱出现这样的问题!你只要在*大时把锅盖盖的不要太严，留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不能缩成死面馒头了。

3、外在做好馒头丕时一定要充分的醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。

4、头上面有一小片一小片透明的地方是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水，你只要在馒头蒸好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况了。

5、果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15分钟，开水上屉即可。

6、果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。

吃馒头会回奶吗?

不会。

面食不会回奶的啦，韭菜、香菜、花椒、甲鱼是回奶的，你*好不要吃的啦。平时多喝些汤比较好的啦。麦芽回奶的关键在于剂量，一定要在30克以上。用沙锅或者陶罐煮，不换水，煮个半小时就差不多了。

回乳期间，妈妈饮食宜清淡，宜多食消导性的食品，如山楂、麦芽等。可选用性凉、味酸的蔬菜，如马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜等，有收涩回乳的功效。水果可选用性凉、味酸的水果，以收涩回乳，如沙果、石榴、橄榄、梅子等。