月饼放两年外表仍光鲜 事发界首市

几天前，界首市民陈先生清理家中的储藏室时，发现了一盒生产于2012年9月份的月饼，保质期已经过了近两年，但看上去仍像刚出炉一般光鲜，甚至色香味仍保存。

对此，生产厂家称，他们生产的月饼，若保存得当，保质期可达一年左右，但陈先生家的月饼生产时间已过近两年，最好不要食用。

放了两年的月饼你敢吃吗?

中秋节来临，亲朋好友相互走访，界首市民陈先生收到不少月饼。看着花花绿绿的包装盒占据了室内空间，陈先生决定把家中的储藏室收拾一下。

突然，陈先生从储藏室内“搜出”一盒生产于2012年9月21日的月饼。拆开一看，里面的月饼保存完好，色泽光鲜。陈先生不禁疑惑起来：“什么样的月饼能保存近两年?”

好奇之余，陈先生到市场上买来一盒同一生产厂家的同类产品，其生产日期为2014年8月21日。透过塑料包装袋，陈先生比较了半天，几乎看不出有什么区别。

随后，陈先生掰开一块生产于2012年的月饼，发现它的香味依旧。

“放了两年的月饼与新生产的月饼，表面看上去几乎相同，这样的月饼你敢吃吗?”拿着新旧两种月饼，陈先生心里直犯嘀咕。

厂家：未解释原因，建议勿食用

颍州晚报记者看到，陈先生放了两年的月饼上面标有“水蜜桃”字样，新购买的月饼标有“枣泥”字样，品名均为“广式月饼(双馅水果味)”，且配料完全相同。

虽然已经放了近两年，但这块月饼没有霉点、没有出油、包装袋内甚至连水汽都没有，表面色泽诱人。继续查看新旧两种月饼的《产品说明书》，颍州晚报记者注意到，它们在常温状态下，保质期只有60天。

对此，生产厂家的工作人员表示，他们生产的月饼若保存得当，即使过了保质期，在一定时间内也是可以食用的。“因为月饼是一种季节性食品，一些市民购买我们的月饼放在冰箱里保存，从他们反馈的情况来看，一年内可以食用。”

“陈先生家的月饼并没有放在冰箱里，为何也能保存两年之久呢?”对此，生产厂家的工作人员无法解释，但她建议陈先生不要食用。

月饼的防腐剂由“土”变“洋”

针对陈先生反映的问题，连日来，记者走访了几名经销商。

据介绍，一般情况下，月饼的保质期为45天至60天。食品添加剂新标准实行后，市民购买月饼时对“防腐剂”三个字异常敏感，因此，作为统称的防腐剂告别了食品外包装，被苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠等一类的学名取代。

对于这些出现在月饼包装上的陌生词，虽然生产厂家在前缀上标明它们是食品添加剂，但大部分消费者并不知道它们的用途。

经销商提醒市民，出于食品安全和健康因素考虑，月饼过了保质期千万不要食用。购买月饼时要记得查看添加剂的排序，添加剂在包装上的排列顺序，一般是按照含量由高到低排列，“排名越靠后说明添加剂含量越低”。