稻香园，为何吃了开心颜？

美人要有性感，让消费者大饱眼福。美食要有口感，让消费者大饱口福。稻香园火腿月饼在消费者中有“稻香园，吃了开心颜”的口碑。其核心竞争力除了很多生产厂家大同小异的设备先进、工艺成熟、管理科学、资金投入如何等“电子层”外，最重要的“原子核”还是配方和选料。

物质结构理论证明，碳原子结构的不同排列成就了炭和金刚石，价值不可同日而语。象很多火腿月饼一样，稻香园月饼也是由火腿、面粉、白糖、蜂蜜按不同的比例配制而成。其之所以不是“炭”而是“金刚石”，配方非常关键。为此，厂长周家宏自17岁开始，就以外出打工为名，先后在北京、成都、重庆等美食福地拜师学艺，三十而立后才回到故乡宣威进行研发配制。面壁数年，独得其味。目前，其核心配方仅掌握在自己和妻子手里，必将成为将来的祖传秘方。

宣威火腿是稻香园月饼的重要成分。为此，厂家借鉴“云烟”把第一车间建在田间地里的成功经验，与有关方面签订合同，把第一车间建在养殖农户家里，从关心猪的生活的源头开始做工作，确保了选料的上乘及产品的独树一帜。