西安名吃之柳巷面

俗话说：“西安的历史，城墙可以证明;西安的文明，碑林可以证明;西安的小吃，大街小巷可以证明。”此话绝对不假，小编这就带你去西安的巷子转悠转悠。

在西安钟楼旁，有一条不大起眼的小巷，它叫案板街，这里主要是一些卖手机、修手机的商铺，就是在这样的小地方，也深藏着一家不得了的面馆——柳巷面馆。

记得有一次，小编去那吃饭，不凑巧的是，柳巷面馆休业一天，在饭店门口刚好碰见俩外地客人，他们一看饭店关门，顿时垂头丧气的离开了，问之，才知道这两个客人是专门从外地开车过来吃柳巷面的。这令小编惊讶万分，柳巷面已经享誉省内外了!

柳巷面的好吃之处，不仅在它的面上，而其作料也是十分讲究的。它的面是那种扯面，粗细不一，但却十分劲道，这才是陕西面的主旋律。其作料是用菜花，白菜，土豆，豆芽，黑木耳和牛肉烹制的，牛肉是酱烧的，很烂。吃面的时候多加些辣椒，或者来几瓣大蒜，吃一口，滑溜溜的，大有嚼头，吃完再喝一碗面汤，全身都舒坦。正是这种味道，才让以前很小的一家店，变成了现在规模，中午去那吃饭，你至少要等半小时才能等来你的午饭。

这就是西安小巷的美食!