安徽水果名特产之：砀山酥梨

砀山县因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。昔日不毛之地的黄泛区，如今成了世人瞩目的果海绿洲，现有“梨都”之称。盛产的砀山酥梨是我国果品中的名产。他以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

砀山酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是****的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量*佳。1987年砀山全县产梨一亿多斤。

砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。1995年、 1997年连续获全国农业博览会**奖。中国绿色食品发展中心鉴定并颁发了绿色食品标志。产品远销美、澳、东南亚和全国各大中城市。原产于安徽省砀山，是古老的地方优良品种。 果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上；安徽、山东、山西、江苏、辽宁、陕西、甘肃陇东、新疆南部和云南昆明均有栽培。