【安徽芜湖特产】陶辛青虾

     【安徽芜湖特产】陶辛青虾

       一、陶辛青虾简介
       陶辛青虾，安徽省芜湖县陶辛镇特产，中国地理标志产品，该镇境内水网密布，沟渠纵横，水产养殖条件优越，养殖历史悠久，是芜湖市*大的无公害青虾养殖基地，所产青虾虾体粗壮，体表光洁半透明，色泽鲜亮，个体大，壳簿肉嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，并获安徽省无公害认证。

        二、陶辛青虾特点
   　青虾学名日本沼虾，又名河虾。属甲壳纲十足目游泳亚目长臂虾科沼虾属。  陶辛镇与海洋大学科技合作青虾产品平均个体重为4.1克，*大个体达9克。广泛分布于日本、东南亚和中国南北各地的淡水江河湖泊中，也常出现于低盐度的河口或淡水水域，浅水草湖中数量较多。青虾适应性强，分布广，具有食性杂、生长快、繁殖力强的特点。

      三、陶辛青虾营养价值
      得益于优越的养殖条件，及该镇悠久的养殖历史形成的丰富经验和技术，“陶辛青虾”虾体粗壮，体表光洁半透明，色泽鲜亮，个体大，壳簿肉嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

     四、陶辛青虾的养殖历史
     早在北宋时期，陶辛镇一带就有增殖、捕虾、吃虾的历史，民间有“无鱼不成席，  无虾不成宴”佳话流传。
     而“陶辛青虾”人工养殖始于20世纪50年代，90年代发展大规模养殖。自1999年开始，芜湖县“水韵”牌无公害青虾每年养殖生产量为800吨左右，根本无法满足市场销售。芜湖县青虾养殖**区主要分布于陶辛镇境内，到2008年，青虾养殖户有300多户，养殖实施面积6800亩。2002年注册了“水韵”牌青虾商标，通过了国家农业部无公害农产品认证。该县还成立了有300多名会员的青虾养殖协会。同时为了**陶辛青虾的养殖质量，他们还先后请来上海水产大学的教授和日本水产**前来讲课和技术指导。到2011年，增养殖面积达5万亩，产品**上海、南京、杭州等大中城市。2011年12月，通过安徽省农产品地理标志**评审会**组评审。

     五、陶辛青虾荣誉及保护
      根据《农产品地理标志管理办法》规定，安徽省芜湖县青虾养殖协会申请对“陶辛青虾”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、**评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2012年5月2日准予登记。
      保护范围
　   安徽省芜湖县陶辛镇行政区域内的22个村，包括奚村、沙墩、石桥、马桥、四门、河桥、楼麻、芮村、七房、承村、陶辛、新塘、友谊、芦中、天井、胡湾、北湖、三官、东莞、定丰、保太、倪家。地理坐标为东经118°18′48″～118°28′35″，北纬31°06′42″～31°14′30″。

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