烩大白菜的常见做法和步骤

大白菜是日常生活中*常见的蔬菜，可谓是物美价廉，其实大白菜无论作为配菜还是主菜都可以，而且只要厨艺不错就能做出不一样的美味。今天美食小编就为大家带来烩大白菜的常见做法，这是一道家常拿手好菜，一起来试试吧!

所需材料：

大白菜300克、虾米35克、姜20克、调料淀粉水2大匙、盐1/2大匙

做法步骤：

1、大白菜对半切开;

2、去除头梗，剥开叶片，洗净，切片;

3、虾米放入温水中泡软，捞出，沥干水分;姜洗净，切片;

4、锅中倒1大匙油烧热，爆香姜片、虾米;

5、放入大白菜，用中*炒至菜叶变软;

6、加入调味料，用大*炒均匀即可。