铜陵市开展食品添加物质使用登记

为进一步解决违法使用非食用物质和滥用食品添加剂问题，全面提高食品质量安全状况。1月12日，铜陵市食品药品监督管理局下发文件，在全市食品生产加工企业范围内开展食品添加物质使用登记。据悉，此次申报工作预计将在3月初完成。

据了解，要求全市食品生产加工企业在原有的登记备案档案的基础上，认真自查并填写所使用添加物质的名称、用量、来源等信息，从而进一步更新食品添加物质登记数据，建立起了覆盖全面、内容详实、科学准确的食品添加物质登记档案。据悉，该局将更新登记备案工作作为加强监管科学性、有效性的重要举措，从极易产生食品安全隐患的添加物质环节入手，通过加强登记备案措施，严格规范添加物质的使用和管理，切实解决违法使用非食用物质和滥用食品添加剂问题。

据介绍，经过更新的登记档案，将为今后监管工作的有效开展提供重要的指导和依据。同时，该局也将进一步严格规范添加物质的使用和管理，从基础抓起，从根本上提高全市食品质量安全状况。