三潭枇杷中的三潭是指哪三个地方?三潭枇杷主产于歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名。三潭枇杷产地--安徽歙县境内新安江沿岸称为“三潭”,是因为这三个自然村一带,群山环抱着三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,山峦环抱,所以“三潭枇杷”自古就扬名中外。
“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、水多,清香爽口,营养丰富,并以早熟**而闻名遐迩。其已有20多个品种,在国外享誉*高的是“大红袍”和“光荣花”。“大红袍”黄皮但肉却透出红色,“光荣花”则是花蒂处长了一个明显的五角星从而命名。
枇杷是老幼皆宜的益果,民间有“天上王母蟠桃,世上三潭枇杷”的赞语。鲜食枇杷有利于解渴生津,利肺健胃,有益健康。其营养成分除含有较多的果糖外,还含有大量的维生素B17,B17是一种防癌营养素。在葡萄糖注射液问世以前,自古我国中医常常用枇杷汁以维持不能进食者的生命,可见枇杷的营养价值非常高。
三潭枇杷花,不仅是一种好蜜源,所酿枇杷蜜,香甜可口,营养丰富,是蜂蜜中之珍品,而且花还可入药,*头痛、鼻塞等疾病。枇杷鲜果能解渴生津,利肺健胃,枇杷果汁含有丰富的维生素B17,是一种*癌的有效营养物质。据资料记载,美国药物研究单位,在二百五十例癌症患者中注射这种营养物质,竟有二百四十八例*好了癌症。枇杷树叶,也是一味好药,去毛熬服,或蒸制成枇杷露,能清肺止咳。