小编为大家介绍下苦瓜的功效,苦瓜又名癞瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜等。苦瓜原产于印度东部,大约在明代初传人我国南方。苦瓜属于葫芦科,它是一年生蔓性植物,它的茎、叶、花和果实都显得很奇特,可作观赏植物栽培。
据中医学介绍,脾胃温热内蕴上蒸,或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调,上升凝滞于面部而成痤疮,也就是所谓的青春痘。
春季是青春痘的多发季节,进入春季,气温逐渐升高,人体出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透气或与身体摩擦,导致青春痘呈**特点。
而苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对*疗青春痘有很大益处。
所以春季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物,而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等,同时注意多饮水。下面给大家介绍下两种常见的苦瓜美食:
1、苦瓜煎蛋:
配料:苦瓜、鸡蛋各适量
制法:鸡蛋煎好至七、八分熟后加入苦瓜,武*翻炒
2、素炒苦瓜:
配料:苦瓜、色拉油各适量
制法:武*翻炒