安徽安庆市岳西县特产——橡子豆腐干

安徽安庆市岳西县特产——橡子豆腐干，在安庆市岳西县有很多美味的小吃，例如橡子豆腐干就特别好吃，橡子干产于大别山野生植物橡树的成熟果子，采用科学工艺精制而成，本品原色原味，干条均匀，鲜嫩可口，营养丰富，据《**大辞典》记载：橡子取粉食可健人，涩肠固脱，可*泻痢、脱肛和痔血等。

先经科学测定，本品富含钙、铁、锌和氨基酸等营养成份，这样功效有健肠胃、减肥、清凉解毒、祛积热，同时对降血脂、调节血压有作用。该产品属国内*创，获****产品。

橡子豆腐干食用方法

1、用清水浸泡两个小时后，如果煮3-8分钟，即可柔软滑口。

2、可根据自己或客人的要求、口味烹饪，可煲、红烧、做汤、冷盘(凉拌)。(注意：煲汤或红烧时可多加食用油些许，味道更正些)