茶史渊源——茶树是中国南方的一种嘉木

六朝以前的茶事

茶树是中国南方的一种嘉木，所以，中国的茶业，*初也孕育、发生和发展于中国的南方。六朝，是史学界指我国南方三国、晋和南朝的宋、齐、梁、陈这一历史阶段而言的。中国上古的经济、**、文化中心是在黄河流域，广大南方如《史记》所记，至汉朝时还依然处于地广人稀，*耕水耨的落后状况。所以在中国的早期文献中，有关南方特别是茶叶的史料很少，只能根据不多的记载，得出这样一些看法：

巴蜀是茶叶文化的摇篮

六朝以前的茶史资料表明，中国茶业，*初兴起于巴蜀。《汉书·地理志》称：巴、蜀、广汉本南夷，秦并以为郡。巴蜀的范围较大，居住民族除巴人和蜀人之外，还有濮、、苴、共、奴等许多其他少数民族，巴族、蜀族，不过是其中分布较广、人口较多的两个大族。这些民族，大致在夏商和西周时，还停留在原始氏族阶段，至春秋、战国期间，在中原文化的影响下，才由原始走向文明，但是，从中原的观点来看，这些民族或地区，仍然是属于南夷的化外之区;巴蜀归属于华夏，是在秦统一和设置郡县以后的事情。

清初学者顾炎武在其《日知录》中考说：自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。指出各地对茶的饮用，是在秦国吞并巴、蜀以后才慢慢传播开来的。也就是说，中国和世界的茶叶文化，*初是在巴蜀发展为业的。顾炎武的这一结论，统一了中国历代关于茶事起源上的种种说法，也为现在绝大多数学者所接受。因此，常称巴蜀是中国茶业和茶叶文化的摇篮。

中国的饮茶，是秦统一巴蜀以后的事情。那末，巴蜀又是什么时候开始饮茶的呢?茶界持有不同见解，有的认为始于史前，有的认为西周初年，也有的认为在战国时期等，归结起来，就是究竟始于巴蜀建国之前抑或建国之后的问题。

所谓巴蜀饮茶始于战国的观点，实质上也就是否定上古神农传说的史料价值，认为只有可靠的文字记载才可凭信。其实，说巴蜀茶业始于战国，也是以顾炎武上说为依据，别无其他直接文字记载。史前集农业、医药和陶冶斤斧。耨等多种**于一身的神农，未必真有其人、其事。但是，他作为后人追念史前上述伟大**而塑造出来的一种形象，而得到人们的承认。与他联系在一起的上述事物是指原始时代的**，这些应该是有一定的史实根据的。一般地说，在未进行考古发掘之前，古书关于神农耕而作陶和始作耒，教民耕种、始尝百草，始有医药等传说，同样也是无文字可证的。所以，神农作为史前的一个特定阶段的代表，将农业、医药、陶器，以至茶叶的饮用发乎这一时代，应当是可信的。

饮茶是一种物质享受，人们习惯把饮茶和文明联结在一起，所以一提到饮茶的习惯，往往认为是进入阶级社会以后才出现的。其实，这是一种误解。利用植物的某部分组织来充当饮料，是氏族社会常有的事。鄂伦春族民族志材料表明，1949年前，生活在大兴安岭的鄂伦春人，还停留在原始氏族社会阶段。当时，他们有泡黄芹、亚格达的叶子为饮料的习惯。鄂伦春人能够利用当地的黄芹和亚格达叶子来作饮料，那末，为什么巴人、蜀人和我国南方有进行茶树分布的其他族人不能在史前就**以茶为饮呢?这也就是说，我国上古关于茶之为饮，发乎神农的论点，不但有传说记载，而且也有民族志材料的较好印证。说明巴蜀茶业的开始是早的，只可惜见诸文字记载的时间较迟，直到西汉末年的王褒《僮约》中才有记述。能予佐证的有关先秦巴蜀的茶事资料，一是东晋常璩《华阳国志·巴志》所说：武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子……丹、漆、荼、蜜……皆纳贡之。二是明代杨慎在《郡国外夷考》中所提：《汉志》葭，蜀郡名。萌音芒，方言，蜀人谓茶曰葭萌，盖以茶氏郡也。