安庆市太湖县特产——二祖禅茶

在安徽省安庆市有很多历史名茶，其中的二祖禅茶是安庆市太湖县的特产。二祖禅茶具有外形紧结卷曲，色泽翠绿，白毫显露，香气高长，滋味浓醇鲜爽等品质特点，一直以来深受当地人们和广大消费者的青睐。

太湖县位于大别山南麓，境内峰峦叠嶂，云缭雾绕，珍禽怪兽，奇花异草种类甚繁。"二祖禅茶"就盛产于这云山雾海之中。优越的生态环境生产出"二祖禅茶"**的自然品质。当代宗教**、原全国政协副主席、全国佛教会会长赵朴初先生饮后欣然命笔："阅世但当开口笑，举杯相劝太湖茶。"

据了解，"二祖禅茶"源出于中国禅宗二祖慧可**创制，故名"二祖禅茶"。公元561年，中国禅宗慧可**挹别少林，跋涉千里卓锡太湖狮子山，**道场参禅1历时三十一年，开中国禅宗之先河。太湖县因之成为中国禅宗发祥地。史载：慧可禅**每于葫芦石旁参禅，禅定始末辄采茶树叶咀嚼，神志清爽，脑清目明。祖尝与僧徒培茶、采茶，亲制之尤爱甚佳，后僧众争相仿效可谓无寺不茶禅茶一味。只要吃茶就能达到"悟道"。"吃茶去"便成了禅林法语。