虾一直是很多人*爱的美味之一,在芜湖地区也有很多地方把虾当做当地的特产,例如陶辛青虾,如今陶辛青虾养殖面积已超3000亩,受益农户260户,年产值700万元,是全市*大的无公害青虾养殖基地,已经成为地方的一个重要品牌。
陶辛镇位于芜湖市的东南部,芜湖县的西南部,青弋江下游西岸。东濒青弋江与县城湾沚镇相对,南以资福河中游与芜湖县红杨镇、南陵县许镇镇为界,西隔荆山河与方村镇、南陵许镇相望,北与六郎镇、方村镇隔青弋江为邻。四面环水,一镇四圩,镇域面积81.8平方公里,耕地总面积3028.66公顷,水面面积18200亩。
青虾学名日本沼虾,又名河虾。属甲壳纲十足目游泳亚目长臂虾科沼虾属。平均个体重为4.1克,*大个体达9克。广泛分布于日本、东南亚和中国南北各地的淡水江河湖泊中,也常出现于低盐度的河口或淡水水域,浅水草湖中数量较多。青虾适应性强,分布广,具有食性杂、生长快、繁殖力强的特点。