芜湖特色小吃——芜湖烧卖

2016-04-18来源 : 互联网

很多人喜欢吃烧卖，烧卖在全国各地都有，也是芜湖的传统名点之一。芜湖烧卖创制于1757年，该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁糯米制成馅心)。

然后用精白面粉加水揉合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。