深秋时节鸭肉的营养价值?

秋季是吃鸭肉的好时机，也是秋季养生***佳的荤类食物，而且吃法也有许多。许多人喜爱用鸭肉来煲汤，鸭肉和别的肉类有不同的养分价值，是不能替代的养分佳品。那么吃鸭肉有哪些养分价值呢?

白叟吃鸭肉有考究

格外是白叟吃鸭肉，**说，白叟吃鸭肉格外有考究。假如挑选不妥，对白叟的健康作用会削弱。比方市场上*常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等，都不太合适老年人。

而关于白叟吃鸭的方法，*佳能改进一下，比方做成粳米鸭肉粥。用鸭肉和粳米调配做成鸭肉粥，不用放油，在煮鸭肉时还要把漂在鸭汤上的浮沫和油花撇掉，这样一来，老年人的脂肪摄入就会保持在一个*合适的量上。

**还说，对白叟来说，鸭肉粥还可以利湿消肿。老年人循环能力较弱，有时一觉醒来，会发现“胖头肿脸”，走路时刻长了，腿脚也会“变粗”，假如不是器质性疾病形成的，也许就是生理性的水肿，要过一段时刻才会慢慢不见，要是每天喝一碗鸭肉粥，大概10天左右，这种浮肿就不会找上身了，因为浮肿大都简单在早晨起床发作，所以鸭肉粥*佳在前**晚餐食用。

一起，鸭肉粥还有养胃的成效，对脾胃消化能力差的老年人，也是十分合适的。