自助烤肉店选址建议

2017-02-24来源 : 互联网

自助烤肉店选址工作应该如何进行?有人说要扎堆生存,有人说要做*一无二的生意,具体该如何做,小编整理了一些专业建议,希望对你有所帮助,如果想顺利选址,赶紧来看看。

1)、不怕高租金

自助烤肉加盟连锁店是非常大众的小吃,就是说人越多的地方越适合,但是**地段、****的地方租金高的可怕,很多**次开店的人手里没有太多的资金,一看这些店的租金就被吓跑了,或者根本不敢去问,这是一个挺大的误区,高租金的地段就是的地段。只要地点适合做烧烤,租金高点也不要紧,能卖的出来。如果你找个租金便宜人少的地方,一个月一个月耗起来,赔*的可能性比这样的高租金店更大。

2)、金头银尾烂肚子

自助烤肉加盟连锁选址跟做其他生意的店一样,“金头、银尾、烂肚子”的意思是,一条街道上的店铺,打头的是*好、*能揽客的商铺,街尾也还凑合,**不好留住客人的是街中间的店铺,这个你可以去看看各个街道店铺的经营情况,当然不是每条街都遵循这个规律,但大部分的店铺都是这样。街头、街尾的店铺比较容易引起客人的注意,很多时候朋友几个人逛街并不是商量好吃什么才出来的,都是在家相互都拿不定主意,*后来句:出去再看。到大街上很容易形成冲动选择。街头的店铺因为是**个看见的,顾客就直接选择了,街中间的店,要是几个客人在一起,一个人提出要不在这个店吧,其他人会说再走走看,到结尾了,大家凑一起吃个饭,谁再会走回去。直接选择街尾这家店。这就是选店铺,为什么不能选择租街中间店铺的原因。

3)、做自助烧烤不怕扎堆

有时候周围几条街加起来几十家大大小小的烧烤店,但家家都有生意,没有赔*的,就是赚的多少而已,为什么2、3条街这么多烧烤店,都还有生意做?,做烧烤一般不要选择那种一个烧烤店都没有的地段,不要以为这个地方没烧烤店就缺烧烤店,你觉得开了肯定就赚*。这个是自以为。烧烤,包括其他行业,在一起开的越多生意越红火,这就是很多城市所谓的,烧烤一条街、火锅一条街、小吃一条街,客人货比三家的消费心理不分吃、穿。从行业发展来看,扎堆做也有很大的好处,因为竞争比较激烈,各烧烤店对客人的服务、烤品的质量、味道方面都严格要求自己。时间长了,行业的水平提高了,人们更愿意来这个扎堆的地方吃烧烤,因为跟别的地方比,这里更干净、味道更好、可选择的吃的烤品更多、服务更好,所以越扎堆客人越多,越能赚到*。不要诋毁和仇视附近的同行,应该希望他们生意做得更好,他们的生意好了来的人多,自己的店也沾光,只要你的店味道足够自信,同行店里的客人就是你的客人。只是时间问题。

4)、人多地方也不一定能赚到*

**次开烧烤店的朋友一定要注意,就是你再有*,千万要知道人多的地方不一定适合卖烧烤、不一定适合开烧烤店。很多商业街白天人头攒动、人挤人。但到了下班的时候跟鬼城一样,连个人影没有。商业街也就是所谓的写字楼街道,人们需要的是节省时间,这里适合做外卖快餐,烧烤店在这里行不通。吃烧烤喝啤酒都是一些朋友凑一起,休闲娱乐,业余生活。商业街是人们为自己赚*工作的地方,只有休闲娱乐的地方才是人们花*的地方,一定要在花*的地方开店,哪怕在这种地方找个档口,做几个单品烧烤,仍然赚*。哈尔滨的秋林步行街,卖小吃的都是小档口,到中午都是排长龙,味道怎么样,吃的都知道,很一般,但是这里就是花*的地方,到这里了不吃点小吃还能干什么呢?

自助烤肉店选址工作是商家关注的重点,如果你想顺利选址,就需要多多参考有用建议。以上总结的几点都是他人成功经验,希望对你有所帮助,赶紧去实践一下吧,尽早找到好地址。

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