信阳毛尖冲泡方法？多少钱一斤？

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国**名茶之一，信阳毛尖冲泡方法？多少*一斤？河南省**特产。由信阳茶农创制于**初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。

其中这三个地方的鲜叶价格都一跃280元/斤水平线，而其它一些产区保持在120~95元/斤左右。而两者价格相差之大，则怪其**推动其知名度与盲目产地分割学术所致!这也使得一些茶友避而远之。

如果只为喝茶健康或是习惯考虑，雨后或雨前信阳毛尖大概200-300元左右一斤的，比较耐泡，茶味重，营养丰富，同时生长在谷雨，吸收雨水充分，***大山茶绿色健康为标准，适合大众饮茶。

冲泡法

使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。

过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。

茶的苦与涩

信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、信阳毛尖冲泡方法？多少*一斤？生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。

信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。

等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。