自助餐厅*好开在广场附近、商业圈里或者学校集中的地方,开一家自助餐厅需要多少*?这类地方人口流动量大,具有一定的消费能力,有利于餐厅的正常营业。
设备预算包括两方面一是餐具预算和电器设备的预算。电器设备就包括厨具、冰柜等专业设备。
自助餐厅的设备采买和普通饭馆不同的是,餐具的选择要统一化,规范化,器物的选择看起来要可能的**、大气、上档次,这也跟餐厅的运营模式有关。
除了餐厅菜品的质量外,环境给顾客的观感是决定顾客是否成为回头客的关键,因此店铺的装修**马虎不得,要以简洁大方为特色,主题鲜明。
西式就西式,中式就中式,决不可以不伦不类,风格一定要保持一致。此类花费应根据店面的大小不同而有所调整,一般是在8万元左右。
在人力成本方面,自助餐的人员支出相较于普通餐馆来说要节省好多。由于顾客自取食物,服务员的数量可以相对减少。因此,人员的雇佣主要有后厨师傅、清洁人员、服务人员和收银员,大概支出在2万元每月。
广告费和人员培训费会是一笔很大的支出,但如果投资人选择加盟的话,开一家自助餐厅需要多少*?依靠总部自身的名气和体系内的人员培训系统,会为你节省不小的开支。